The Italian Mediterranean Diet and Culinary Roots: Health and Tradition
In celebration of the 9th annual Week of Italian Cuisine in the World, the Consulate General of Italy in Los Angeles, the Italian Cultural Institute, COM.IT.ES Los Angeles, and the Italian Studies program at Pepperdine University are pleased to invite you to a panel discussion on “The Italian Mediterranean Diet and Culinary Roots: Health and Tradition” with a spotlight on the health benefits of two iconic staples in Italian cuisine: olive oil and balsamic vinegar.
Panelists include Dr. Maura Fanti, researcher in Dr. Valter Longo’s USC Longevity Institute; Chef Tommaso Iorio, founder of “Tuscany at Home”; Fabrizio Cuomo of De Nigris balsamic vinegar; and Dr. Sunnie DeLano, Pepperdine professor and director of the Nutritional Science Certificate Program. The discussion will be moderated by Professor Brittany Corbucci together with Pepperdine Italian majors and will include insights from each speaker and questions from the audience.
A reception of olive oil and balsamic vinegar tastings will precede the panel at 5pm.
Il Laboratorio Analisi Politiche e Sociali (LAPS) dell’Università di Siena ha avviato un’indagine nell’ambito del progetto “Age-it”, coordinato dall’Università di Bologna e finanziato dal Governo italiano attraverso i fondi PNRR. L’obiettivo di questa ricerca è esplorare un fenomeno sempre più rilevante: la mobilità e le migrazioni degli anziani italiani.
Il progetto, dal titolo “Mobilità e Migrazioni degli Anziani Italiani: Tra Aspetti Culturali, Politici e Socioeconomici”, analizza le motivazioni, le esperienze e le sfide affrontate dagli italiani over 60 che hanno scelto di trasferirsi all’estero negli ultimi 15 anni. Attraverso un questionario online, il team di ricerca intende raccogliere preziosi dati per comprendere meglio questo fenomeno.
Si invitano quindi tutti gli anziani italiani residenti all’estero da meno di 15 anni a partecipare a questo studio compilando il questionario disponibile al seguente link: Questionario LAPS. È importante che il link venga copiato e incollato esattamente come appare, per garantire il corretto funzionamento del questionario.
L’iniziativa mira a fornire una base di conoscenze approfondite su un fenomeno in espansione e a favorire una migliore comprensione delle esigenze della popolazione anziana italiana all’estero.
The iconic Italian Navy tall ship, Amerigo Vespucci, is making its way to Los Angeles. Known as the “Queen of the Seas,” this majestic vessel is on a remarkable 20-month world tour, visiting over 30 ports in 31 countries across five continents.
Los Angeles will be the first stop to feature Villaggio Italia, an exciting Expo Pavilion celebrating Made in Italy excellence. This unique event will showcase the best of Italian culture, cuisine, and craftsmanship, offering an immersive experience of Italy’s rich heritage. Visitors will also have the rare opportunity to tour the magnificent Amerigo Vespucci itself, exploring the history and grandeur of “the world’s most beautiful ship”.
Join us in welcoming the Amerigo Vespucci and experiencing a unique slice of Italy right here in Los Angeles!
